KLN
Kuliner
Program Kompetensi SMKN 1 Ciamis
Visi & Misi
Visi
“Menjadi jurusan Kuliner yang unggul dalam menghasilkan lulusan kompeten, kreatif, dan profesional di bidang jasa boga serta industri kuliner yang berdaya saing tinggi.”
Misi
- • Menyelenggarakan pembelajaran berbasis kompetensi di bidang pengolahan dan penyajian makanan sesuai standar industri kuliner.
- • Mengembangkan keterampilan peserta didik dalam teknik memasak, penyajian, sanitasi, dan manajemen dapur profesional.
- • Menanamkan sikap disiplin, tanggung jawab, kerja sama tim, serta etika kerja dalam bidang pelayanan makanan.
- • Mendorong kreativitas dan inovasi dalam menciptakan produk kuliner yang berkualitas dan bernilai jual.
- • Menjalin kerja sama dengan dunia usaha dan industri perhotelan, restoran, serta katering untuk meningkatkan kompetensi lulusan.
- • Membekali peserta didik dengan kemampuan kewirausahaan di bidang usaha kuliner.
Tentang Program
Program kompetensi profesional SMKN 1 Ciamis
Total Asesor
0
Total Asesi
0
Total Skema
1
Informasi Program
KODE JURUSAN
KLN
UNIT KOMPETENSI
5 Unit
STANDAR KOMPETENSI
SKKNI Industri 4.0